アミノインデックス

私たちの体の約20％はタンパク質で構成されています。そのタンパク質のもととなるのが20種類のアミノ酸です。アミノ酸は普段は体の中で一定に保たれていますが、がんになると、がん細胞でアミノ酸が消費されるなどしてバランスに変化が生じます。